油炸花生米
-
步骤1/7
点击查看大图
首先把花生米放在清水里浸泡1分钟，网帖介绍这样能去掉花生表皮的灰尘，还能让花生表皮吸收一些水分，炒时不容易焦，花生泡好后，沥干水，防止下锅时迸油。
-
步骤2/7
点击查看大图
在锅中倒入少量食用油，然后倒入花生。需要注意的是，花生本来就会出油，如果放油太多，反而容易让花生变黑。开小火慢慢炒，不停翻面，让花生米受热均匀。炒两三分钟，听到锅内发出噼噼啪啪的声音后，关火。
-
步骤3/7
点击查看大图
关火后，用余温将花生米继续翻炒
-
步骤4/7
点击查看大图
滤油，装盘
-
步骤5/7
点击查看大图
稍微放凉，撒盐，温度太高撒盐会化，温度太低，撒盐不会附上。
-
步骤6/7
点击查看大图
很香喔，赶紧动手吧
-
最后一步
点击查看大图
eat you all want.
加入白酒，可以使花生米更加酥脆，且放置多天也一样酥脆。白酒具有杀菌消毒的作用，并且白酒具有很好的挥发性，这样就可以更好地去除花生米里面的水分了。最终会起到让花生米回脆的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-24
油炸花生米的其他做法
-
少油版油炸花生米
-
#名厨汁味，圆中秋美味#油炸花生米
-
#中秋团圆食味#东北-油炸花生米
-
#橄享国民味 热烹更美味#空气炸锅版-油炸花生米
-
#合理膳食 营养健康进家庭#油炸花生米
-
【油炸花生米】❤️蜜桃爱营养师私厨
油炸花生米的相关分类
油炸花生米的相关推荐
-
小米南瓜粥
1671388人看过 -
麻婆豆腐
499800人看过 -
梅菜扣肉
167777人看过 -
养生减肥的蛤蜊冬瓜汤
1418244人看过 -
腌酸辣白菜
238718人看过 -
腌白菜
543606人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2247702人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#零厨艺#冬瓜花甲汤
176867人看过 -
蛤蜊粉丝汤
168231人看过 -
蒸芹菜叶
89756人看过 -
菌菇棒骨汤
25168人看过 -
玉米冬瓜大骨汤
353010人看过
