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辣炒南瓜尖的做法

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辣炒南瓜尖

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南瓜尖是南瓜藤上最嫩的一段，据说能清热解暑哦。

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南瓜尖 350g

、

小红椒适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

花椒适量

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

鸡精适量

、

胡椒粉适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
南瓜尖挑拣处理，洗净，在淡盐水中浸泡半小时左右。控干水份。
步骤3/14 点击查看大图
把南瓜尖的外皮撕掉，如图
步骤4/14 点击查看大图
这是处理好的
步骤5/14 点击查看大图
把南瓜尖掐成小段
步骤6/14 点击查看大图
油热放小红椒碎
步骤7/14 点击查看大图
放葱蒜
步骤8/14 点击查看大图
放花椒爆香
步骤9/14 点击查看大图
放蚝油
步骤10/14 点击查看大图
放南瓜尖翻炒
步骤11/14 点击查看大图
放酱油或生抽炒
步骤12/14 点击查看大图
最后放鸡精
步骤13/14 点击查看大图
放胡椒粉
最后一步点击查看大图
调入香油出锅

小贴士

要大火快炒哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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