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【香菇瘦肉山药粥】:菇香浓郁,咸鲜可口!

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人在生病或胃口不好时,往往都会想喝热粥。 喝粥的好处多多:肠胃不适或胃功能弱时,喝粥能促进吸收、调理肠胃,还能保护胃黏膜;食欲不振时,喝粥能增强食欲,补充体力;感冒时,喝粥能发汗、散热,祛风寒;总之喝粥的益处很多,可以延年益寿,滋补养颜! 虽然明知喝粥的好处,但平时下班根本时间也精力去做。总是凑和、对付的吃几口。只能在周末时为自已做点好吃。这周也是因为拔牙的缘故,只能吃些流食。这才静下心熬了一锅香菇瘦肉山药粥,几样有营养的食材放在一起,煮出来的粥香喷喷的。一锅粥让我午饭和晚饭都有着落啦,真是超省事呀。
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烹饪步骤
小贴士

1、熬粥最好用开水,这样可以让粥熟的更快。 2、加些糯米能增加粥的黏稠度(这可是妈妈教我的)。 3、用小火熬粥,不停的搅拌,可以防止糊底。这过程一定要有耐心才行,正所谓心急吃不了热豆腐。用心熬制,才能细细品味! 4、粥中的山药要挑选面的,开锅就烂的。家中没有山药也可换成土豆,味道同样好。

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发布于 2017-07-24

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