番茄肉酱螺丝意粉
外甥女很喜欢吃,每次煮了她都能吃很多,大概小朋友喜欢吃茄汁味吧。但是我不太喜欢用什么番茄沙司,有时候懒也没办法,勤奋点的时候一定是用番茄自己熬成汁的。更好吃不说,而且更健康。
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步骤1/6
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猪肉切碎,加入酱油,盐,糖,酒,黑胡椒腌制备用
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步骤2/6
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番茄切粒备用
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步骤3/6
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热水,加一点盐,加入螺丝意粉
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步骤4/6
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意粉熟了以后,沥干水,加入适量黑胡椒和油混合
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步骤5/6
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少油热锅,先将猪肉炒香,再加入番茄炒香,少量水煮至浓稠,加入适量黑胡椒,糖,盐调味备用
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最后一步
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最后将肉酱铺在螺丝意粉上,就能开吃了
1.偷懒可以用番茄罐头或者番茄沙司
2.为了好看把肉酱铺在了意粉上,其实应该将意粉煮至7分熟的时候,把意粉放入酱汁里煮至9分或者10分熟,比较入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
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