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流油咸鸡蛋

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夏天热,是腌鸡蛋的好时机,大大缩短了腌制的时间,我用的最简单的方法腌制的,就是盐和水按照一定的比例煮开,然后晾凉,倒入容器里,密封腌制,接下来就是静静的等待了。
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烹饪步骤
小贴士

1、一般一斤鸡蛋200克也就是4两盐,水的量根据自己的容器添加,盐放的多腌制的时间会短些,但是会特别咸 2、冬天温度低一般2-3个月会出油,夏天温度高一般一个月就会出油 3、腌好的鸡蛋也可以取蛋黄做蛋黄酥,也非常好吃

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-07-24

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