无花果糯米粥
粥在我们家中地位是很重要的，一天不吃主食可以，但是会天天煮粥，粥喝的多了，就会换着花样煮，今天添加的是无花果干。无花果干用来作煲汤有清热解毒，化痰去湿的功效。、无花果因含有苹果酸、蛋白酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。无花果与糯米一起煮的粥，口感软糯香甜，非常好喝。
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步骤1/5
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糯米淘洗干净提前浸泡4小时，与洗净的燕麦混合均匀
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步骤2/5
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无花果干洗净切块
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步骤3/5
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将糯米与燕麦一起倒入锅中，加入适量清水
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步骤4/5
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放入无花果，大火烧开后，转小火煮至糯米软烂即可
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最后一步
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出锅前撒上几粒枸杞
挑选无花果，要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多；要尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜；挑选时可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的；要避免选购尾部开口较大的无花果，这种会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。
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发布于 2017-07-24
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