什锦芋圆
木薯粉越多越Q,自己吃还是喜欢粉少一点的 A:香芋(去皮)150g、木薯粉35g、热水5g、白糖1小勺/1tsp(可无) B:紫薯(去皮)220g、木薯粉40g、热水10g
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步骤1/5
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把紫薯和芋头蒸熟
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步骤2/5
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趁热加入木薯粉,一定要趁热,事先就要把木薯粉称好,少许偏差没关系,香芋加点糖可以不加
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步骤3/5
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揉成团,干了加点热水,湿了加点木薯粉,如果喜欢多点粉的可以加大木薯粉的分量,本人比较喜欢吃出原材料的味道
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步骤4/5
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揉成条状
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最后一步
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切段,或者做成喜欢的形状也可以
口味加多少糖请自己调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
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