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培根土豆夹

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作为土豆控,对于土豆的热爱已经到了丧心病狂的地步。不说一天三餐吃它,但基本一天总有一顿离不开它。而且,三天两头的就会改变一种做法,不得不说,土豆是很百搭的食材。只要你愿意,想怎么吃都行。土豆这种高淀粉的东西,不知道长期大量食用,会不会发胖。吃完再说。 这道培根土豆夹,选取今年的新土豆,特别新鲜。切成两片相连的土豆夹,黑胡椒碎与细盐提前腌制入味。再夹入一片片培根。可以烤箱烤。也可以平底锅煎。我这里直接用平底锅小火煎制。培根的油脂渗入土豆片里去,土豆片带着浓浓的培根味。特别的香。 原本我只准备2颗土豆,发现根本不够吃。中途又切了一个。这种做法很美味,大人小孩都特别爱吃。小孩边吃边说,好像薯条的感觉啊。黑胡椒是点睛之笔,一定要放,才够好吃。
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发布于 2017-07-24

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