浓情布朗尼蛋糕
就着音乐,在有阳光的花园里,搭配一杯咖啡或奶茶,或许是一段不错的下午茶时光。
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步骤1/13
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备好所有材料,巧克力和黄油切成小块放入碗里。
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步骤2/13
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生薄皮核桃剥开掰碎放入烤箱170度烤香。
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步骤3/13
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巧克力和黄油隔水加热不断搅拌,直至完全溶化成巧克力酱。
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步骤4/13
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在巧克力酱里加入细砂糖,并搅拌均匀。
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步骤5/13
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加入打散的鸡蛋液。(鸡蛋需室温,如果是冰箱冷藏需回温再用)
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步骤6/13
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用手动打蛋器搅打均匀,加入香草精。
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步骤7/13
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筛入高筋面粉,用刮刀翻拌成面糊。
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步骤8/13
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倒入切碎的核桃仁,搅拌均匀。
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步骤9/13
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面糊倒入不粘模具,9分满,放入预热好180度的烤箱,25分钟。
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步骤10/13
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烤好的布朗尼晾凉,放入冰箱冷藏4小时以上,切块食用。
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步骤11/13
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成品图。
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步骤12/13
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成品图。
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最后一步
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成品图。
1、孩子觉得黑巧克力太苦,改用纯巧克力(偏甜),固白糖减少10克用量,其实黑巧克力口感更醇厚。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
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