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牛肉丸子盖浇饭

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西米Fiona

最近连着做了两天的餐包，没吃完。多半是孩子已经吃腻了。扔了太可惜，索性在做牛肉丸的时候，蘸点牛奶挤烂加进去。其实原本没想到能有多好吃，但成品确实很不错，口感很好，松软蓬松。适合咬不动牛肉丸的老人和孩子。 没有面包也可以用馒头，吃起来都是一样的。这道丸子先炸再蒸，最后再在土豆蔬菜汁里裹一遍，不单独吃，就着一碗白米饭盖浇上去，连盘子都能舔干净了。
食材清单 加入采购清单
牛肉末 200克
、
面包 50克
、
面包屑 50克
、
鸡蛋 1个
、
胡萝卜 1个
、
土豆 半个
、
芹菜 适量
、
番茄沙司 2汤匙
、
香醋 1汤匙
、
高汤（热水也可） 半碗
、
牛奶 3汤匙
、
葱盖蒜末 适量
、
鸡精盐 适量
、
酱油 0.5汤匙
、
胡椒粉 1茶匙
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-07-24

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