小炒
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猪头肉,以前挺排斥的,总感觉肥、腻,偶然买了一次,发现并没想象的那么油腻……而且很香,很下饭,很受果和果爸欢迎
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪头肉
200g
、
白糖
随意
、
蚝油
一匙
、
葱姜蒜花椒大料
随意
、
醋
少许
、
生抽
一匙
、
鸡精
少许
、
胡椒粉
少许
、
辣椒
根据个人口味选取
、
木耳
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备葱姜蒜,花椒大料,青椒
-
步骤2/5
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猪头肉切丁
-
步骤3/5
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泡发木耳
-
步骤4/5
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热锅凉油(油不需多,猪头肉煸炒会出油),放葱姜蒜花椒大料,炸香,放猪头肉,煸炒,放少许醋,生抽,蚝油,白糖,放入青椒,木耳翻炒两下,放胡椒粉鸡精,出锅!
-
最后一步
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成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
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