蓝莓乳酪吐司布丁
制作乳酪派时剩下了一些乳酪液,于是我制作了这款乳酪吐司布丁,简化了吐司的烤制过程,直接将吐司切丁,放入烤碗内,倒入乳酪液,放入烤箱烘焙。出来的布丁色泽很诱人,口感上与普通布丁更多了一层厚重感,非常的细腻,乳香味道浓郁,喜欢的亲们可以尝试着制作哈。
-
步骤1/14
点击查看大图
将奶油奶酪在室温下放置比较柔软以后,加入细砂糖,用打蛋器搅打至顺滑的状态。
-
步骤2/14
点击查看大图
分次加入打散的鸡蛋液,每次完全吸收后再加下一次。
-
步骤3/14
点击查看大图
搅拌成较浓稠的奶酪液。
-
步骤4/14
点击查看大图
倒入牛奶和柠檬汁。
-
步骤5/14
点击查看大图
搅打均匀。
-
步骤6/14
点击查看大图
筛入低筋面粉,搅拌成乳酪糊。
-
步骤7/14
点击查看大图
准备烤碗、吐司片和蓝莓酱。
-
步骤8/14
点击查看大图
吐司切成小方块。
-
步骤9/14
点击查看大图
将吐司块摆放在烤碗内。
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入乳酪糊至八分满。
-
步骤11/14
点击查看大图
上面淋上蓝莓酱。
-
步骤12/14
点击查看大图
放入预热180度的烤箱内,烘焙30分钟即可出炉。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
除了将奶油奶酪放在室温下软化外,也可以将盛奶油奶酪的碗坐在热水里,可以加速奶酪的软化。
加入蛋液时,一定要分次加入,完全吸收后再加入下一次。
喜欢奶香味道的亲,也可以在奶酪糊中加入50克的淡奶油,当然热量就会高一些喽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
蓝莓乳酪吐司布丁的其他做法
蓝莓乳酪吐司布丁的相关分类
蓝莓乳酪吐司布丁的相关推荐
-
桂花雪梨汤
159165人看过 -
爆浆蓝莓吐司边布丁
30395人看过 -
莲子绿豆粥#单挑夏天#
2067411人看过 -
铁板鱿鱼「miu的食光记」
834588人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3589306人看过 -
川味口水鸡
23205人看过 -
宫保鱿鱼
4354263人看过 -
凉拌面
173174人看过 -
传统椒盐油酥烧饼
116885人看过 -
紫米圈
20321人看过 -
紫米寿司
36282人看过 -
补钙神器 自制无添加奶酪棒
301484人看过