麻辣辣椒油
不知道为什么 。越是夏天 我越是爱吃辣椒， 无辣不欢，每天都要吃一些，自己做了麻辣的辣椒油， 真是够辣
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步骤1/15
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准备好食材，干辣椒(早上洗了一下，大太阳晒到下午，活着用布一个个擦干净)，熟白芝麻，花椒
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花椒放入破壁机粉碎，料理机也可以
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粉碎好了
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步骤4/15
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干辣椒，每一个都用手掐断，或者用剪刀剪一下，，主要是看有没有霉烂的。
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步骤5/15
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看 这就是霉烂的，，挑出来不要，自己吃的东西，当然要认真点，我从来不买外面的辣椒面，商家可不会这么认真的
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步骤6/15
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我用点动功能，几秒就碎成这样了，料理机会慢一点，其实比这个粗一点更好
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步骤7/15
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辣椒面倒在一个大碗里面，
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步骤8/15
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给一勺盐，芝麻倒上去，我喜欢芝麻，给到多一点
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步骤9/15
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烧多一点油，烧热
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慢慢浇上去，然后搅拌，，在浇一些，在搅拌，，如此反复，浇完所有的油，
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步骤11/15
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空气中又香又辣，，我家宝宝不停咳嗽，嘿嘿
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步骤12/15
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流口水咯
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步骤13/15
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煮了酸辣粉，，给上一勺，食欲大增
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步骤14/15
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哇，，有没有很地道，，这个家庭简易版的
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最后一步
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酸辣云吞， 吃的大汗淋漓呀，
建议不要买辣椒面，因为干辣椒，总会有几个发霉的，自己吃的，追求的就是健康，干辣椒打辣椒面，一点要挑出霉烂的，可以加一些五香粉更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-24
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