青花椒酸菜鱼
地鲜莫过于笋,河鲜莫过于鱼。鱼向来都是新鲜嫩滑,汁多美味的代表,各类鱼营养价值相当,所以不管吃什么鱼都是可以的,而且鱼容易消化,是非常好的蛋白质来源。不知道大家有没有觉得,吃鱼的时候,心情也会跟着变好呢?
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步骤1/9
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鱼洗净,准备好食材,备用
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步骤2/9
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鱼中加入适量料酒、淀粉(腌鱼料包),搅拌均匀,腌制十分钟
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步骤3/9
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锅内倒油烧热,依次放入蒜蒜末、姜末、大葱块爆香
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步骤4/9
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爆香之后放入青花椒鱼调料
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步骤5/9
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加适量水烧开
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步骤6/9
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放豆芽、白菜叶
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煮开后放鱼片
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步骤8/9
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装盘淋青花椒油(油料包)
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最后一步
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撒上葱花香菜,青花椒酸菜鱼完成
1、葱、香菜按照喜好添加
2、姜蒜不要切太碎
3、水要加够,能没过所有鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
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