压锅地三鲜
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东北黑土地在每年的6-9月产的应季蔬菜特新鲜好吃,除了她特有的黑土地外,还有漫长的半年冬季土地休耕。像豆角、土豆、茄子俗称地三鲜。特鲜美!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
长茄子
一个
、
土豆
一个
、
豆角
一斤
、
彩椒
1/3个
、
蒜
若干
、
葱
两颗
、
花生油
适量
、
生抽
一勺
、
红烧酱油
1/3勺
、
淀粉
两勺
、
醋
半勺
、
白糖
一勺
、
盐
适量
、
五花肉
50g
、
肉皮
10g
、
花椒大料
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
高压锅自始至终都不防水,凉锅放入五花肉片、肉皮、花椒大料、料酒、白醋,色拉油关盖加火烧。目的首先去肉的异味。增香味。
-
步骤2/7
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烧至干锅,搅拌三下。
-
步骤3/7
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倒入洗好的豆角、土豆、茄子。
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2017-07-24
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