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网红豆乳盒子

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老方小雨

一夜爆红的豆乳盒子到底是什么呢？虽然已经过了爆红时段，但喜欢它的人仍然很多；对于向来慢一拍的我来说，从没有吃过也没做的，很难想象它出的味道~~~ 经过一番搜寻所谓豆乳盒子：就是用豆浆、奶油、奶酪和黄豆粉等做成的新式甜品；豆浆和黄豆粉的加入让蛋糕有种怀旧的味道；因为所需食材众多，一口下去，有着超丰富的层次感。 既是烘焙爱好者又岂能不试呢？也只有自己亲身尝试体难验，才知它的美味；在拍照的时候就已闻到浓郁的黄豆香、忍着忍着不能吃；这手机一丢赶紧舀起一勺放进嘴里，哇：豆乳奶酪的醇厚、混合着爽滑奶油、又带着沙沙的黄豆粉香，最后尝到是吸满了豆乳水份的松软蛋糕坯；只要吃一口就知道为什么那么红了，口感丰富、好吃不腻~~~
食材清单 加入采购清单
鸡蛋A 3个
、
豆浆A 50克
、
玉米油A 30克
、
细砂糖A 40克
、
玉米淀粉A 5克
、
低筋面粉A 50克
、
全蛋B 1个
、
糖粉B 40克
、
豆浆B 200克
、
玉米淀粉B 25克
、
奶油奶酪B 100克
、
糖粉C 15克
、
淡奶油C 100克
、
食盐 1小撮
、
柠檬汁 几滴
、
熟黄豆粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、蛋糕坯可用戚风蛋糕、也可用海绵蛋糕，随自己喜欢 2、戚风蛋糕中的液体量是直接用豆浆的，若亲不喜欢也可改用清水或牛奶 3、豆乳奶酪糊比较浓稠，可以用隔水加热的方法更好操作 4、因为我多挤了一层豆乳奶酪糊， 所以此配方只够做二盒的份量 5、冷藏后的豆乳盒子口感更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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