私房【咖喱鱼骨冬瓜汤】
我喜熬制各种独家酱料做菜,前阵子熬了咖喱酱发货,锅里剩了点咖喱酱可是不能浪费了,所以买了些鱼骨与冬瓜一起做个简易又美味的浓汤。
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步骤1/6
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材料汇集。鱼骨洗净控水用盐、胡椒粉腌制15分钟,冬瓜去皮去囊切块。
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步骤2/6
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热锅凉油放入鱼骨小火两面煎香。
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步骤3/6
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加入姜片,热水大火烧开5分钟后,加入冬瓜块,咖喱酱,白糖一起小火煲煮15-20分钟即可。
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步骤4/6
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成品
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步骤5/6
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成品
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最后一步
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成品
鱼骨洗净控水用盐腌制15分钟,然后少油两面煎香,咖喱味的浓厚度随自喜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
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