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洋葱猪肉馄饨

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云吞是两广的一个名小吃，源自于北方的“馄饨”，因为馄饨的发音和粤语云吞发音相似，又取其一口一颗的意思，于是南方人就称之为云吞。云吞还有个历史典故，在春秋战国时期的吴王打败了越王得到了美人西施，更加得意忘形，不问国事，整日混混沌沌的沉迷歌舞酒色之中。西施欲讨好吴王，特意做了这个小吃给平时吃惯山珍海味的吴王，吴王食之大喜，问西施这为何物，西施随口答曰馄饨，于是这个名字就流入民间延续至今。而民间为了纪念西施的智慧，也把馄饨作为了冬至的应景美食。
食材清单 加入采购清单
猪肉 300克
、
洋葱 1个
、
胡椒粉 4克
、
盐 4克
、
蚝油 20克
、
姜末 2克
、
料酒 15克
、
淀粉 20克
、
葱花 适量
、
清水 适量
、
虾皮 一小撮
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-07-23

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