桃胶银耳莲子羹的做法

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桃胶银耳莲子羹

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美容养颜的桃胶银耳莲子羹，又加入了百合、红枣，口感更佳哦！桃胶又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树或者在外力作用下产生伤口，分泌桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效

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1克
7克
71克

210
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

桃胶 10粒

、

红枣 5颗

、

百合 10克

、

莲子 15颗

、

银耳 10克

、

冰糖 25克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
桃胶、银耳、莲子、百合、红枣备好
步骤2/10 点击查看大图
桃胶先用凉水泡发，一般要泡30--40个小时左右，才可以完全泡透
步骤3/10 点击查看大图
泡好的桃胶，清洗干净
步骤4/10 点击查看大图
银耳、莲子、红枣、百合也提前用水泡一下，提前4个小时左右就可以
步骤5/10 点击查看大图
把泡好的银耳、莲子、百合、红枣倒入砂锅中
步骤6/10 点击查看大图
加入适量的清水
步骤7/10 点击查看大图
放入冰糖
步骤8/10 点击查看大图
放到火上煲半个小时左右
步骤9/10 点击查看大图
倒入泡好的桃胶，再继续小火煲1个小时
最后一步点击查看大图
煲好的桃胶银耳莲子羹，美容养颜哦

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，要想泡透还得继续泡，一般提前一天左右泡发挑选桃胶不要挑选太过干净的，那是经过人工处理的，本身桃胶是桃树上分泌出来的油脂，难免会粘上一下脏东西，正常。

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发布于 2017-07-23

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