杨枝甘露西米露
感谢君之的配方。我算是君之的粉丝吧，我做的东西配房70%以上来自君之的博客。那天想吃杨枝甘露了，就打开博文给孩子们做两杯。可是手头没有淡奶，就把配方略微改动了一下。孩子们的反应很不错呢！其实淡奶是浓缩的牛奶，炼乳是更浓的牛奶，我就是用稀溶液和浓溶液混合出了中等浓度的溶液而已，偷笑一下～～
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步骤1/5
椰浆、牛奶、炼乳混合均匀，放入冰箱冷藏
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步骤2/5
西米煮熟（西米不用淘洗，直接住就好）。不要一下煮到看不到白心，那样就煮过了，西米很容易糊在一起。煮到外部透明中间有白心时关火，焖大约三五分钟，白心消失就行了。这时白西米捞出放入凉水中浸泡（建议换一至二次水）
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步骤3/5
芒果洗净、削皮，大约三分之一切成芒果粒，其余的打成芒果泥。
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步骤4/5
把西米捞出放入椰奶中混合
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最后一步
点击查看大图
取漂亮的容器，先加一层芒果泥，再加一层椰奶西米露，撒上西柚果粒，最后放上芒果丁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-23
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