滑嫩豆花
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不知是最近想吃了还是怎样,几天看见好几处卖豆花的,刚好有新到的破壁机,索性就把过程写出来,步骤不难,稍微需要一点点的时间,工具齐全就不会手忙脚乱了。豆花滑滑嫩嫩,像极了布丁的口感,可以根据自己的口味选择加糖还是做成咸水的,加上焦糖,红豆绿豆之类也是非常不错的。我做的份量比较多,一般,用我三分之一的量就够三口之家吃了。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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黄豆拣去杂质,洗干净,提前浸泡约10小时。
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步骤2/13
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黄豆加清水,按用料表里的配比。我的量比较大,分了几次来打。
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步骤3/13
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破壁机选择果汁功能,搅拌均匀。普通的豆浆机和搅拌机选择搅拌功能或者果汁功能就可以, 不要直接打成豆浆。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2017-07-23
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