凉拌瓜皮
给瓜皮一个春天,咱凉拌着吃也好滋味。
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步骤1/14
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先削去外层的硬皮,再片去内层的红瓤
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步骤2/14
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切成片
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步骤3/14
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先放点盐腌制15分钟,把腌制出的水分倒掉
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步骤4/14
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红椒切丝
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步骤5/14
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尖椒切丝
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步骤6/14
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蒜切末
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步骤7/14
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把瓜片腌制出的水分倒掉
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步骤8/14
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开始调味,先加入白糖
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步骤9/14
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在加入米醋
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步骤10/14
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红椒、尖椒
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步骤11/14
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蒜碎
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步骤12/14
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加入香菇菌油(没有的可以加入麻油)
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步骤13/14
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最后拌匀即可使用
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最后一步
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成品图
西瓜皮的营养:西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;具有清暑除烦,解渴利尿;主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
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