牛肚蔬菜米粉
壮壮最爱吃米粉,以前总去外面吃牛杂米粉,总觉得不太卫生,也不太健康。就决定自己在家做,味道也不差,干净卫生,吃的舒心!
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步骤1/9
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米粉提前泡,至少三小时。木耳提前泡发,牛肚外面买的熟的,但是还是要多冲洗几次。
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步骤2/9
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冲洗好备用。
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步骤3/9
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葱蒜切好,调料备好。
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步骤4/9
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锅中放油,小火
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步骤5/9
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少拍了一步。下入牛肚和木耳炒香,放入盐,糖,十三香,锅中放入开水。
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步骤6/9
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大火烧开,小火慢炖。十几分钟就行,根据自己时间来,煮好面条,再关火就行。
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步骤7/9
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面条煮好,过水,放入碗中,牛肚汤中的牛肚捞出来,木耳捞出来,放了青菜火腿烫一下,摆好。放入汤料。香菜。
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步骤8/9
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勺子筷子摆好,一大碗面条料很足。香喷喷的。
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最后一步
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加个拌好后的图。我家不吃辣,要不然可以放辣椒酱,或者辣椒油都可以!
我料写的都是随意,就是可以根据自己家的食量,还有牛肚木耳青菜这类,自己可以多家,比外面料足很多,香喷喷!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
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