萝卜干炒毛豆
毛豆是夏天深受大家喜欢的一种食材,它除有大豆营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多,其中富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一,是不错的益智食品。今天这款萝卜干和毛豆米的组合,无疑是最鲜美爽口的一种,让咸菜吸收了菜香,又让毛豆吸收了咸菜的盐份,最后加入点红辣椒的增色,这样亮丽的一道菜,一定会吸引你的眼球,在这炎炎的夏日,配上一碗清粥,很舒服的享受。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/8
点击查看大图
毛豆米放入水中, 焯煮时加入点盐和油,毛豆米焯煮到九成熟后捞出;
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅凉油,放入腌萝卜丁进去翻炒;
-
步骤4/8
点击查看大图
翻炒几下后加入红椒丁翻炒;
-
步骤5/8
点击查看大图
翻炒几下后再放入焯过的毛豆米进去翻炒;
-
步骤6/8
点击查看大图
加入适量的盐调味;
-
步骤7/8
点击查看大图
最后加入少许水淀粉勾芡。盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 焯毛豆米时加入点盐和少许油能保持毛豆米的色泽; 2. 先煸炒腌制的萝卜丁味道更香; 3. 加入点红椒不仅增加菜品的色泽, 也增加点香辣的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
萝卜干炒毛豆的其他做法
萝卜干炒毛豆的相关分类
萝卜干炒毛豆的相关推荐
-
剁椒毛豆鸡丁
59285人看过 -
香肠蒸毛豆米(超级简单又美味)
241708人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
884611人看过 -
简易版快手番茄酱意大利面
6394512人看过 -
绿豆芽炒肉
216392人看过 -
酸辣竹笋
13877人看过 -
香煎藕饼|酥香热乎
6668373人看过 -
#唯有美食最粽要#懒人红烧排骨
129396人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜炒蛏子
812168人看过 -
油豆腐粉丝汤
558750人看过 -
蒜蓉龙虾尾
16515人看过 -
好吃到舔手指的香辣干锅虾,简单又下饭
393526人看过