营养牛肉炒面
家人爱吃的牛肉丸红萝卜炒面~ 炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在我家我经常都会炒面条、炒饭、炒河粉、类的……喜欢加入比较多的配菜进去,食材里有蛋有牛肉丸红萝卜还有虾仁,毕竟是自己吃,想怎么做都行,食材丰富点也很有必要关键是自己做的健康又卫生哦!
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步骤1/8
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把所有食材洗干净,切细备好。将植物油约500ml上锅烧热
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步骤2/8
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把鸡蛋打散大火煎熟即可乘出备用
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步骤3/8
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接着把切片牛肉丸下少许油爆炒一下和虾仁一起炒熟后乘出备用
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步骤4/8
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面条是事先浸泡1个小时,滤干水分,下油翻炒至2分钟后下红萝卜丝翻炒片刻,加入耗油、鸡精、生抽、葱花翻炒3分钟
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步骤5/8
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大火炒到面条变软后下入之前乘出备好的鸡蛋、虾仁、牛肉丸,茭白肉末继续大火翻炒2分钟,最后加入适量老抽生抽调味即可出锅。
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步骤6/8
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成品图
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步骤7/8
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食材丰富很营养。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
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