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开胃小花甲的做法

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开胃小花甲

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天气越来越热，口味也越来越清淡，这时来点开胃小菜是个不错的选择；小花甲用做炒特别多，今儿试试拌着吃吃，换个口味、换种心情吧！

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花甲 300g

、

紫皮洋葱半个

、

蒜 1个

、

小米辣 4个

、

生抽适量

、

白糖适量

、

香油、花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
花甲买回后放清水吐沙1-2个小时；清洗干净后在开水里过水，大致5分钟后捞出清水冲洗后沥干放盘内；
步骤2/3 点击查看大图
洋葱切丝、小米辣切斜刀、蒜切粒放入盆内，放点点盐码味半小时
最后一步点击查看大图
将花甲倒入洋葱盆内加生抽、花椒粉、白糖、香油搅拌均匀，一道下饭菜诞生啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-23

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