糖醋糍粑鱼
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夏天没胃口,每天为吃什么发愁。肉都没人吃了,好歹鱼还有人动筷子……
食材清单
加入采购清单
草鱼块
500克
、
姜丝
适量
、
料酒
适量
、
小米椒
适量
、
盐,鸡精
适量
、
花椒
适量
、
蒜粒
适量
、
大葱
适量
、
生抽
适量
、
小葱
适量
、
糖
适量
、
水
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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草鱼洗净切块,用盐,料酒,葱丝,姜丝,小米椒拌匀,用带盖的保鲜盒装起,放冰箱冷藏腌制一天。
-
步骤2/12
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把腌制好的鱼块控干水分后再用油锅炸熟。鱼刚下锅前几分钟不要用锅铲去翻弄它,这样鱼肉容易散。
-
步骤3/12
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看见油锅的鱼上色后,轻轻抖动下锅,鱼就会浮出油面。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2017-07-23
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