炸麻花
加了牛奶的麻花软软的，面香中有淡淡的奶味，特别好吃，步骤也简单，很快就能吃到的美味。
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步骤1/8
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食材
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步骤2/8
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面包机里放入称好的牛奶和鸡蛋，油，糖，盐，再放面粉，最后面粉上挖个小洞，放入酵母。
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步骤3/8
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搅拌二十分钟就可以了，用的是中筋面粉，不用和出手套膜。面包机里发到两倍大，夏季基本一个小时就可以了。
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步骤4/8
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揉面垫子上排气揉匀，切成一个一个的小剂子。一个小剂子搓成长条，两头往相反的方向拧，上劲以后两端提起，形成一股麻花，再把两头对折回来再拧一次，麻花就搓成了。
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步骤5/8
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搓好的麻花，盖保鲜膜醒20分钟左右。
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步骤6/8
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热锅倒入凉油。
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步骤7/8
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火不要太大，中小火慢慢炸至金黄，中间翻动一次。
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最后一步
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完成。热吃最好吃，凉了用空气炸锅几分钟又很酥脆。
面里也可以加一点蜂蜜，更香。炸至油温不能太高，一次少放入油锅几个，麻花在油锅里会长大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-23
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