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广岛风御好烧

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Isabella2015

御好烧分关西风和广岛风两种，主要区别是广岛风会加面条。之前写过关西风，也就是大阪烧，今天做广岛烧，说不上正宗，但是大致还原了基本的内容。 大阪烧酱可以用清酒、味淋、酱油和砂糖来调，熬煮浓稠即可。 可能大家像我一样，家里没有大号的铁板，所以我们用普通的锅来做。
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 60g
、
柴鱼高汤 160g
、
盐 1小勺
、
黑胡椒 1小勺
、
猪肉 几片
、
卷心菜 1/4个
、
绿豆芽 适量
、
鸡蛋 2个
、
日式拉面 1包
、
木鱼花
、
美乃滋
、
海苔
、
大阪烧酱
烹饪步骤
小贴士

配方能做大概两份。正宗的会在表面撒满满一层葱花，但是家里正好没葱，我懒癌发作所以就将就啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-23

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