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卤鸡脚的做法

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卤鸡脚

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鸡脚适量

、

姜适量

、

冰糖适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

卤料 1包

、

卤水汁适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡爪洗净→剪指甲→一分为二→冷水下锅→加料酒、姜片→煮沸几分钟→捞出过冷水沥干备用。
步骤2/6 点击查看大图
将卤水汁、姜片、冰糖、酱油，煮沸→倒入鸡爪翻炒
步骤3/6 点击查看大图
上色后加入冷水
步骤4/6 点击查看大图
没过鸡爪，加卤包
步骤5/6 点击查看大图
煮沸后转小火，盖盖子焖20分钟，途中了尝试味道调节咸甜。
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-23

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