盐爆花生米(空气炸锅版)
花生米绝对是下酒的必备菜,相比于油炸的,盐爆花生米则更有营养,且不油腻~ 盐爆花生米虽好吃,可是做起来还真是不太轻松,要一边颠大勺中的花生仁,还要用另一只手不断的向锅中撒盐水,做下这一盘盐爆花生米,两只手也被累得不行~ 今天多味就给大家带来一款既简单又轻松的盐爆花生米的做法,又加入了少许辣根进去,味道很不错哦,一起学起来吧~
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步骤1/10
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准备食材
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八角用水泡一会儿,上锅蒸15分钟左右~
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步骤3/10
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取一个干净的盆,将食盐放入~
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步骤4/10
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加入温水将盐尽量融化~
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步骤5/10
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再加入辣根搅匀备用~
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步骤6/10
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空气炸锅150°提前预热后,设置10分钟~将花生米放入炸锅中进行炸制~
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期间可将炸锅打开,把花生米晃动几下,然后继续炸至设定好的时间~
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步骤8/10
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将炸好的花生米放入盐水盆中,要不断并且快速的翻动~
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步骤9/10
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翻动至无盐水时即可停止~将花生米再次倒回炸锅中,炸2-3分钟,表面变得干燥挂白霜即可出锅~
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最后一步
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是不是很简单呢~
切记,花生米从空气炸锅中倒出及在盆中翻动时,快速是要点,否则花生仁不宜挂霜或挂霜不匀~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
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