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芒果千层蛋糕的做法

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芒果千层蛋糕

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一路坎坷

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 100克

、

鲜奶 250克

、

黄油 15克

、

淡奶油 400克

、

芒果肉适量

、

细砂糖 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先打两鸡蛋，在鸡蛋里面加入糖，搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
加入低筋面粉，拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
再加入黄油，黄油隔水加热融化，拌匀。
步骤5/10 点击查看大图
用筛子筛下，放冰箱冷藏半小时，拿出来备用。
步骤6/10 点击查看大图
平底锅擦一些油。
步骤7/10 点击查看大图
用一个勺子，把晒过的面糊倒入平底锅，顺时针转动锅，这样煎出来的冰皮比较均匀，只煎一面，一次煎好所需要的面皮。
步骤8/10 点击查看大图
切好所需要的芒果，然后打发奶油，奶油打发就没有放上，相信大家都会，所有东西都准备好，现在准备叠千层了。
步骤9/10 点击查看大图
面皮上一层奶油，一层芒果，依次类推，选择最好的一张面皮在上面，光滑一面朝上。
最后一步点击查看大图
做好的蛋糕放冰箱冷藏几小时后就可以吃了。

小贴士

做面皮的时候要注意哦，觉得不是很圆，可以自己找个模弄下，外形就会很美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-23

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