是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奶油小方包的做法

点击查看大图

奶油小方包

浏览 5.6万 · 收藏 571 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

偷吃面包的小手是谁的？

食材清单加入采购清单

高筋粉 280g

、

淡奶油 130g

、

白糖 80g

、

食盐 2g

、

酵母 3g

、

水 40g

、

黄油 20g

、

调节水 8g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
除黄油和调节水以外的所有材料放入面包机中，揉面功能揉面。面成团后，加入黄油。待面团跟黄油完全混合后，分四次加入调节水，直到面团出膜。
步骤2/12 点击查看大图
面团最后的状态。
步骤3/12 点击查看大图
揉面完成后，发酵至2倍大。
步骤4/12 点击查看大图
排气后，放置10分钟。
步骤5/12 点击查看大图
称取面团重量，12等分。
步骤6/12 点击查看大图
滚圆后放入模具，稍微按压调整形状。
步骤7/12 点击查看大图
盖上湿布，发酵至2倍大（8分满）。
步骤8/12 点击查看大图
表层刷全蛋液，散坚果，巧克力或自己喜欢的神马神马。
步骤9/12 点击查看大图
烤箱预热至185度，中层焙烤20分钟。
步骤10/12 点击查看大图
偷吃的小手是谁的？
步骤11/12 点击查看大图
底部。
最后一步点击查看大图
内部组织。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

换个做法

奶油小方包的其他做法

奶油小方包的相关分类

甜面包黄油年糕云南菜春笋青团腌笃鲜更多

奶油小方包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许