香脆骨
脆骨是那种很薄的脆骨,我也不知道是哪个部位。但是很好吃就对了。
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步骤1/7
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脆骨切片。不用太薄,加花椒油,料酒,少于白糖,淀粉,腌制10分钟左右
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步骤2/7
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土豆切成薯条,过滚水煮3分钟左右,青椒嫩姜切丝,干辣椒切圈
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步骤3/7
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油八成熟时下肉,翻炒至肉变色下花椒,再炒一会放八角香叶。
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步骤4/7
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炒一会再放干辣椒,酱,一样一样的放,炒香才行
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步骤5/7
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放入青椒,姜丝,翻炒,在锅边洒点水。
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步骤6/7
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加点味精或者鸡精,少点,可要可不要,少吃身体好。
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最后一步
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起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-22
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