红酒炖牛仔骨
-
步骤1/6
点击查看大图
牛仔骨加姜片焯水后加入少许红酒腌5-10分钟。焯水后的肉都很容易吸味道
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好酒,各种大料,培根切小块,洋葱切片。买的牛肉里有两块肥肉留下来可以炒一下出油
-
步骤3/6
点击查看大图
黄油融化后加培根翻炒
-
步骤4/6
点击查看大图
黄油变色后加洋葱翻炒至出香味,然后加入牛仔骨翻炒片刻
-
步骤5/6
点击查看大图
加入适量红酒,水,生抽,老抽。加的时候尝尝味道,可能会有点酒酸,但煮熟酒蒸发后酸味会变淡。根据个人口味加了点辣椒。大火煮沸后盖上盖子中小火慢炖两小时
-
最后一步
点击查看大图
炖两小时后加胡萝卜土豆,再炖15分钟后开盖收汁,大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-22
红酒炖牛仔骨的相关分类
红酒炖牛仔骨的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#冬日热乎乎的蜜薯开口
107297人看过 -
#食来运转,新年干杯#肥嫩入味好吃的红烧鳗鱼
159750人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#无油版过油肉土豆片
147188人看过 -
#秋日养生这样吃#桂圆红枣乌鸡汤
175220人看过 -
一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤
1534794人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3091295人看过 -
用挂面就能做的排骨焖面,饭菜一锅出,真香!
108797人看过 -
奶油泡芙
443388人看过 -
空气炸锅炸豆腐
331025人看过 -
鱼头豆腐汤
1318814人看过 -
无油烤豆腐
43176人看过 -
花蛤
154823人看过