夏天宝宝还可以这样子吃鱼哦！既简单又易保存！

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翡翠小鱼片参考月龄：11个月以上一种新花样——翡翠小鱼片。我特地选用了鳙鱼做鱼片，它是典型的高蛋白低脂肪的鱼类，吃起来不会油腻，特别适合夏天添加，更易消化和吸收。

食材清单加入采购清单

淀粉 3克

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鸡蛋清 1个

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鳙鱼 100克

、

西兰花 20克

烹饪步骤

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准备食材
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西兰花焯水2分钟，剁碎后待用。
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鳙鱼大段斜刀剃去鱼骨，切成小块。
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再用手仔细检查一下，是否还有小刺。
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辅食机中依次倒入鳙鱼肉、西兰花、蛋清和淀粉。
步骤6/12 点击查看大图
滴入少许柠檬汁。
步骤7/12 点击查看大图
搅打细腻。
步骤8/12 点击查看大图
取一容器，在底部垫上硅油纸。搅打好的鱼泥倒入容器中，抹平表面，盖上盖子。
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冷水上锅，水开后，中火蒸20分钟左右。
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倒扣脱模。
步骤11/12 点击查看大图
切成小薄片，方便宝宝抓握和咀嚼。
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O(∩_∩)O~完成啦

小贴士

1.提供给宝宝的营养我们给宝宝添加手指食物时，经常会做一些小饼啊、糕点啊，今天给大家来一种新花样——翡翠小鱼片。我特地选用了鳙鱼做鱼片，它是典型的高蛋白低脂肪的鱼类，吃起来不会油腻，特别适合夏天添加，更易消化和吸收。另外，小鱼片的制作方法也非常的简单，只需要搅一搅蒸一蒸就可以啦。 2.添加の小要领 ● 鳙鱼又名花鲢、胖头鱼、大头鱼。鳙鱼也可以用草鱼、鲈鱼、鲢鱼、鲤鱼等代替。 ● 小鱼片可以一次多做一点，冰箱冷藏可以保存两天，冷冻五天。吃的时候先解冻，再加热就可以啦。 3.黄妈说... 小鱼片味道很鲜美，用了西兰花点缀，绿油油的也很好看。平时煮面、煮汤、煮粥时都可以加一点提味，配餐时也可以当做手指食物，蒸一蒸放上两片给宝宝吃。要是宝宝对蛋清过敏，也可以不加蛋清，只是口感稍微会紧实一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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