夏天宝宝还可以这样子吃鱼哦!既简单又易保存!
翡翠小鱼片 参考月龄:11个月以上 一种新花样——翡翠小鱼片。我特地选用了鳙鱼做鱼片,它是典型的高蛋白低脂肪的鱼类,吃起来不会油腻,特别适合夏天添加,更易消化和吸收。
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步骤1/12
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准备食材
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西兰花焯水2分钟,剁碎后待用。
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步骤3/12
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鳙鱼大段斜刀剃去鱼骨,切成小块。
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步骤4/12
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再用手仔细检查一下,是否还有小刺。
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步骤5/12
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辅食机中依次倒入鳙鱼肉、西兰花、蛋清和淀粉。
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步骤6/12
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滴入少许柠檬汁。
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步骤7/12
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搅打细腻。
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步骤8/12
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取一容器,在底部垫上硅油纸。搅打好的鱼泥倒入容器中,抹平表面,盖上盖子。
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步骤9/12
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冷水上锅,水开后,中火蒸20分钟左右。
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步骤10/12
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倒扣脱模。
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步骤11/12
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切成小薄片,方便宝宝抓握和咀嚼。
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最后一步
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O(∩_∩)O~完成啦
1.提供给宝宝的营养
我们给宝宝添加手指食物时,经常会做一些小饼啊、糕点啊,今天给大家来一种新花样——翡翠小鱼片。我特地选用了鳙鱼做鱼片,它是典型的高蛋白低脂肪的鱼类,吃起来不会油腻,特别适合夏天添加,更易消化和吸收。另外,小鱼片的制作方法也非常的简单,只需要搅一搅蒸一蒸就可以啦。
2.添加の小要领
● 鳙鱼又名花鲢、胖头鱼、大头鱼。鳙鱼也可以用草鱼、鲈鱼、鲢鱼、鲤鱼等代替。
● 小鱼片可以一次多做一点,冰箱冷藏可以保存两天,冷冻五天。吃的时候先解冻,再加热就可以啦。
3.黄妈说...
小鱼片味道很鲜美,用了西兰花点缀,绿油油的也很好看。平时煮面、煮汤、煮粥时都可以加一点提味,配餐时也可以当做手指食物,蒸一蒸放上两片给宝宝吃。要是宝宝对蛋清过敏,也可以不加蛋清,只是口感稍微会紧实一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-22
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