一豆三吃：绿豆汤➕绿豆粥➕绿豆冰棒
纯粹趁着大暑搞点小花样！应个景儿！
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步骤1/8
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准备好绿豆、大米和冰糖，将绿豆和大米洗净，绿豆泡水一小时。
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步骤2/8
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将绿豆倒入适量的冷水中，大火煮至沸腾，转小火煮20分钟，加入冰糖继续煮10分钟。
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步骤3/8
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绿豆汤过筛，出锅，晾凉待饮。
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步骤4/8
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将剩下的绿豆汤倒入榨汁机中搅拌。
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步骤5/8
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过滤出冰棒模具的量，倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻室。
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步骤6/8
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将大米倒入剩下的绿豆沙汤中，倒入适量开水，大火煮至沸腾，转小火搁筷子继续煮约半个小时。
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步骤7/8
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绿豆粥出锅啦！晾凉待食。
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最后一步
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隔夜第二天，将模具外倒入开水略泡一小会儿，脱模。绿豆冰棒出场！
第一次：按这个比例，绿豆汤和绿豆粥都可以，就是绿豆冰棒感觉甜度不够，下次绿豆冰棒汁那一步至少再添30g冰糖。
第二次：光煮了绿豆汤和绿豆粥，没有经过榨汁机搅拌那一步，同样的奶锅，家里没有冰糖，改用同样克数的白砂糖，甜度可以，滤出一大碗绿豆汤，加入泡好的大米和白开水至超出米面一节食指关节（感觉水偏少，下次可以再多点儿）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-22
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