西红柿鸡蛋意大利面
每一次吃意大利面都会有一种成就感和幸福感
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步骤1/5
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把鸡蛋敲入碗中,用筷子搅拌均匀。
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步骤2/5
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把西红柿切块,蒜切成片状,把生姜切成末状,把青椒切成小粒。
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步骤3/5
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水开后在锅中滴入几滴橄榄油,把意大利面放入锅中煮至软弹。(我用的是公鸡意面,大概要煮十分钟左右。)
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步骤4/5
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在锅里放入适量橄榄油,加入鸡蛋液,待鸡蛋液成型后加入切好的西红柿,蒜和姜。
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最后一步
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等到把西红柿炒出汁后加入耗油,郫县豆瓣,最后加入意大利面,再加入少许酱油上色。
如果喜欢吃辣的话可以加一些辣椒粉或小米辣,咸味道不够再加入少许鸡粉即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-22
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