五花肉炖黄瓜
小宝说想奶奶了，转移他的话题问他想吃什么？他说想吃腊肉炖黄瓜。腊肉家里是没有了，于是用五花肉来代替了一下。先将五花肉煸炒出油再炒黄瓜再调味将二者食材炖制一下就可以。
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步骤1/9
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备好所用食材。
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步骤2/9
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锅里预热将五花肉下锅煸炒至出油。
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步骤3/9
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再将姜及蒜下锅同炒至出味。
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步骤4/9
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将黄瓜去皮改刀备用。
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步骤5/9
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五花肉煸炒至成油渣样，将黄瓜下锅。
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步骤6/9
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加入适量的细盐调味。
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步骤7/9
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再加入适量的酱油提色。
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步骤8/9
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最后加入少许清水焖煮一下即可。
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最后一步
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这样子一份微带汤汁的五花肉炖黄瓜就完成。
汤汁不用太多，炖制好后那点汤汁用来拌饭就十分有味了。多了味就太淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-22
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