面酱爆猪肝
酱香浓郁的猪肝,喜欢猪肝的朋友千万别错过。我之前不喜欢吃肝脏一类的,但是老公特别喜欢。我这么贤惠,当然想着办法做各种口味的猪肝给他啦。。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
猪肝一块洗干净在水里浸泡一下
-
步骤2/13
点击查看大图
中间切一刀后切成薄片儿
-
步骤3/13
点击查看大图
放在水龙头下反复冲洗血水
-
步骤4/13
点击查看大图
姜块切片,加入淀粉,盐,姜片和料酒腌制
-
步骤5/13
点击查看大图
腌制20-30分钟上浆去腥
-
步骤6/13
点击查看大图
大葱斜切
-
步骤7/13
点击查看大图
锅内入油,多放点,油热后下入猪肝过油
-
步骤8/13
点击查看大图
这一步要迅速,不要炸老了,稍微发白即可捞出
-
步骤9/13
点击查看大图
锅内留适量的底油,下葱入锅炒香
-
步骤10/13
点击查看大图
加入甜面酱,勺子就是家里普遍用的那种
-
步骤11/13
点击查看大图
加入老抽,翻炒均匀
-
步骤12/13
点击查看大图
下入过好油的猪肝,调入水淀粉和糖,稍微勾个薄芡收汁出锅。。。。
-
最后一步
点击查看大图
酱香浓郁,爱吃猪肝的一定不要错过,就这一盘,我家胖子一个人吃光了!!!吃光了。。。
猪肝过油一定要快,不然猪肝就老了,口感不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-22
面酱爆猪肝的相关分类
面酱爆猪肝的相关推荐
-
爆炒猪肝
19217405人看过 -
酱爆猪肝
2567183人看过 -
酱爆猪肝|美食台
405701人看过 -
香卤猪肝
3430582人看过 -
爆炒猪肝
485140人看过 -
小羽私厨之椒盐猪蹄
830450人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒猪肝
4082333人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13499305人看过 -
爆炒猪肝
2134139人看过 -
爆三样
420064人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16411177人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8271954人看过