照烧鸡腿～无盐少油版的做法

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照烧鸡腿～无盐少油版

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鸡腿真的是百变的，怎么做都好吃，今天试试这款照烧鸡腿吧，头一次做，请多关照！

食材清单加入采购清单

琵琶鸡腿 4-6个

、

耗油 2勺

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

油少许

、

蒜数瓣

、

生姜数片

、

冰糖 10粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿中间切一刀
步骤2/10 点击查看大图
把骨头剃掉，用厨房用剪刀更方便
步骤3/10 点击查看大图
横着切两刀，不要切断哦
步骤4/10 点击查看大图
放料酒和姜片腌15分钟去腥提鲜
步骤5/10 点击查看大图
包好蒜瓣，将生抽2勺，料酒2勺，耗油2勺和10块冰糖放入一个碗里调成料汁备用
步骤6/10 点击查看大图
锅里放入少许油，加姜片，蒜瓣炒香，放入腌好的鸡腿肉，鸡皮朝下入锅
步骤7/10 点击查看大图
煎时鸡皮会出油，小火煎至两面金黄即可
步骤8/10 点击查看大图
加入料汁，大火烧开后转小火收汁，中间可翻动两次
步骤9/10 点击查看大图
待汁收好即可装盘，散上一点葱花点缀即可
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配上一碗米饭，可以吃啦！比在外面快餐店点的要好吃的多哦！快来自己动手试试吧！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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