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自制凉粉

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胶P糖

酷暑难耐的时候，来一碗自制凉粉，清凉又解暑，Q弹好吃，干净卫生，做法简单的凉粉，快来试试吧。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
豌豆淀粉或绿豆淀粉 1小碗或1量杯
、
冷水（调糊用） 1小碗或1量杯
、
冷水（煮凉粉用） 4小碗或4量杯
、
黄瓜 半根
、
花生米 适量
、
生抽 1大勺
、
香醋 2大勺
、
白糖 1小勺
、
蚝油 1大勺
、
香油 1小勺
、
老干妈或辣椒油 适量
、
蒜泥 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.做凉粉用绿豆淀粉或豌豆淀粉是最好的，胶冻性能好。 2.喜欢吃麻酱的也可以浇一点麻酱也很好吃。 3.一定要用同一个小碗或杯子称量，我上面的是用150ml的量杯，做了这一盘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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