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素炸醬麵的做法

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素炸醬麵

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想念外婆~~~

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木耳一小把

、

蘑菇 5個

、

豆瓣醬適量

、

面一把

、

洋蔥一個

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋蔥、木耳、蘑菇切碎
步骤2/9 点击查看大图
熱鍋冷油放入洋蔥炒香
步骤3/9 点击查看大图
然後加入蘑菇木耳碎
步骤4/9 点击查看大图
加黑胡椒
步骤5/9 点击查看大图
加入豆瓣醬或者黃豆醬也可以
步骤6/9 点击查看大图
加入自製的紅油
步骤7/9 点击查看大图
翻炒出香味後再加些花椒油
步骤8/9 点击查看大图
培根炒香再加韭菜雞蛋
最后一步点击查看大图
將做好的醬和煎好的蛋舖在煮好入冷水過涼的麵條，開吃吧~~~

小贴士

麵條一定要過涼水，不然會沱的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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