养心安神 莲子炖菊花糖水
夏天天气闷热,一碗莲子炖菊花,养心安神、补脾益肺。
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步骤1/4
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锅里加适量水,放入莲子小火煮15分钟捞起
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步骤2/4
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用另一锅加入800ml清水烧开,将洗净的菊花和煮熟的莲子倒入锅中,小火煮30分钟
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步骤3/4
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将冰糖倒入锅中,继续用小火煮至冰糖完全溶化即可
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最后一步
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清心润肺,老少皆宜
1.莲子的心虽苦,但是功效巨大,有养心健脑、降血压、清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、消暑除烦、生津止渴的功效。如果不喜欢莲子心,可以在煮之前把它去掉再煮汤。
2.冰糖与莲子都有润肺之功效,所以调味以冰糖为首选,白糖次之。
3.没有新鲜莲子,也可以用35g干莲子代替,功效一样。
4.放冰箱冷藏之后食用更美味。
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发布于 2017-07-22
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