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清真三黄鸡

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罗丁丁

三黄鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，三黄鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。三黄鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质……
食材清单 加入采购清单
三黄鸡 半只
、
耗油 4克
、
生粉 5克
、
生抽 6毫升
、
老抽 5毫升
、
料酒 3毫升
、
鸡粉 1克
、
冰糖 1粒
、
姜片 4片
、
蒜蓉 3粒
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-07-22

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