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自制草莓酱的做法

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自制草莓酱

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这几天想吃草莓酱，于是赶紧去买草莓把草莓酱做起来，自己做的果酱，安全卫生、无添加剂，绝对的真材实料呀。看看我这一斤的草莓，才做了两个这样的布丁瓶，可想而知，外面买的果酱里面添加了什么，想想都可怕～

食材清单加入采购清单

草莓 500g

、

柠檬汁 5-10克

、

白砂糖 70-100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
草莓清洗干净，切成小块儿～
步骤3/9 点击查看大图
将切好的草莓放入容器中～
步骤4/9 点击查看大图
将白糖放入并且拌匀～
步骤5/9 点击查看大图
拌匀后的草莓放入冰箱冷藏一夜后，会出一些水～
步骤6/9 点击查看大图
将其倒入锅中中火熬煮～
步骤7/9 点击查看大图
熬至草莓变软，并且水份减少～
步骤8/9 点击查看大图
草莓变得粘稠后关火，将柠檬汁倒入拌匀～
最后一步点击查看大图
这时候的果酱还会有果粒状，我比较喜欢细腻的，所以放入果汁机内打了几秒钟，细腻果酱就完成啦～

小贴士

柠檬汁的量要看草莓的酸度而增减哈～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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