心心相印杏仁酥
做了这心心相印杏仁酥,口感超棒,好吃停不下口,杏仁是心形的,酥饼干也是心形的,两颗心在一起,当然是
-
步骤1/16
点击查看大图
食材依然简单低筋面粉 110克黄油 60克糖粉 35克鸡蛋液 17克杏仁适量
-
步骤2/16
点击查看大图
首先黄油室温软化 加入糖粉
-
步骤3/16
点击查看大图
用电动打蛋器打发黄油糖粉完全混合 打发稍微发白
-
步骤4/16
点击查看大图
蛋液加入
-
步骤5/16
点击查看大图
继续打蛋器打到完全融合
-
步骤6/16
点击查看大图
筛进低粉 对了 我还放了0.5克无吕泡打粉 (这也酥)
-
步骤7/16
点击查看大图
和面 我一般先用刮刀拌均匀 然后上手揉成面团
-
步骤8/16
点击查看大图
把面团稍微用手按扁 放在保鲜膜上面
-
步骤9/16
点击查看大图
上面再盖一层保鲜膜,用擀面杖擀平 厚度0.5厘米左右就可以 不用太薄,开始用磨具在面饼上面压出形状
-
步骤10/16
点击查看大图
边角料也来回制作 依次摆开
-
步骤11/16
点击查看大图
鸡蛋总共用一个就可以 剩下的蛋液正好刷在上面 先来一层
-
步骤12/16
点击查看大图
把杏仁逐个案上去 注意杏仁的方向
-
步骤13/16
点击查看大图
在刷一层鸡蛋液、烤箱预热170度 烤的时候上火170下火145 每家的烤箱脾气不一样 一定要看着 上色满意就可以了
-
步骤14/16
点击查看大图
烤10—12分钟就 上色好就可以出炉啦 千万别吧杏仁烤糊了
-
步骤15/16
点击查看大图
放在烤网上面凉凉 这样才酥脆
-
最后一步
点击查看大图
OK啦 真的酥到嘴里爆 大家试一下吧 简单 O失败
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-21
杏仁酥的相关分类
杏仁酥的相关推荐
-
热狗包
22125人看过 -
无糖无油、嚼劲十足的山东老面馒头(附老面做法)
601630人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#韭菜鸡蛋馅水煎包
112694人看过 -
#秋天怎么吃#玉米排骨汤
1608662人看过 -
自制酱香饼
49698人看过 -
小碗蒸面包
41199人看过 -
简单、快捷又好吃的早餐
115868人看过 -
心形椰蓉面包
114196人看过 -
红丝绒戚风 | 赤诚的“心”只为遇见你
153066人看过 -
简单省时,成品完美不塌陷的电饭煲面包
73327人看过 -
夹层豆沙面包
354571人看过 -
家常红烧鱼
121490人看过