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苹果玫瑰卷+的做法

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苹果玫瑰卷+

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有次在网上看到这个玫瑰卷的卷法，瞬间就特别想自己动手试一下，感觉撒上糖粉之后，看起来真是太喜欢了，只是自己的手艺还不是太好，卷的有点生疏，相信下次一定会卷的更漂亮啦~做这个的苹果一定要选皮红一些的，这样做出来的颜色会很好看哦~

食材清单加入采购清单

高筋面粉 50g

、

鸡蛋 15g

、

温水 15g

、

玉米油 3g

、

糖 15g

、

苹果 2个

、

柠檬汁适量

、

果酱适量

、

糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将面粉、糖放到盆中，搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
加入玉米油和鸡蛋液
步骤3/9 点击查看大图
加入清水
步骤4/9 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1小时左右
步骤5/9 点击查看大图
这时可以开始准备苹果，切成两半去核，切成薄片
步骤6/9 点击查看大图
将苹果片放入柠檬汁和水的混合液体中，防止氧化变色，放入锅中煮软
步骤7/9 点击查看大图
将面团分成6份，每份都擀成大概5cm×20cm左右的薄片，刷上一层果酱
步骤8/9 点击查看大图
将苹果片排列好，从一侧卷起面皮
最后一步点击查看大图
烤箱预热至180度，中下层，上下火，40分钟左右即可

小贴士

1、苹果选用红色的做出来会更漂亮一些。 2、烘烤时间和温度不要一成不变，要根据自己烤箱的脾气进行调整，若表面已经烤好而中心不熟，可将温度降低并将烤盘下移一层继续烘烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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