豆豉土豆蒸肋排
蒸菜在最大的程度上能保持食材的原汁原味,尤其是到了夏天,选择蒸的烹饪方式是最好不过了。除了健康营养之外,还有就是不会再是大汗淋漓。都说骨头边上的肉是最香的,我们都喜欢啃骨头,猪肋排肉质鲜嫩,味道鲜美,下面垫一些土豆,可以中和猪肉的油腻口感,用豆豉,蒜末和泡椒提味,有荤有素好吃的不得了
-
步骤1/10
点击查看大图
猪肋排泡清血水后洗净控干水分
-
步骤2/10
点击查看大图
备好调料(蚝油,黄酒 葱段 生姜 香菜碎 豆豉和蒜瓣切成碎末 泡椒切碎 水淀粉)
-
步骤3/10
点击查看大图
先用盐,黄酒,蚝油,葱段,姜拌匀后盖上进冰箱冷藏6小时以上
-
步骤4/10
点击查看大图
之后把土豆去皮切片放入盆底
-
步骤5/10
点击查看大图
再把腌制好的肋排装入
-
步骤6/10
点击查看大图
加入蒜末豆豉和泡椒碎
-
步骤7/10
点击查看大图
冷水上锅蒸40分钟以上
-
步骤8/10
点击查看大图
蒸好之后会有很多汁水
-
步骤9/10
点击查看大图
把汁水倒入锅里烧制片刻后加入少许水淀粉勾薄芡后熄火
-
最后一步
点击查看大图
把芡汁到在表面后加入香菜碎上桌
1.各家的口味不同,请按照自家的口味调整
2.蒸的时间要依照食材的材质而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-21
豆豉土豆蒸肋排的相关分类
豆豉土豆蒸肋排的相关推荐
-
快手糖醋排骨
2762926人看过 -
跨年必备 秘制蒜香烤肋排
1165747人看过 -
#中小学生营养餐#鲜香嫩滑,清爽下火的皮蛋豆腐汤~
172654人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1805237人看过 -
家常炒面
170113人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73513266人看过 -
蒸香嫩排骨
1595402人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3114565人看过 -
蒜香烤猪肋排
125243人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13844469人看过 -
减脂餐!低脂高蛋白娃娃菜虾仁豆腐汤!
1423050人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2982670人看过